宣威市市场监督管理局2024年第5期食品安全监督抽检信息公告
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- 2024-05-08 16:51
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将宣威市市场监督管理局2024年第5期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：粮食加工品、调味品、豆制品、饮料、罐头、酒类、糕点，抽检依据：GB7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、GB7098- 2015《食品安全国家标准罐头食品》、GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》、SB/T10371-2003《鸡精调味料》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB/T26761-2011《小曲固态法白酒》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、国家卫生健康委公告〔2011〕第4号国家卫生健康委等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括：铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、苯并芘、玉米赤毒烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、电导率、耗氧量（以O₂计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以NO₂计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、蛋白质、三聚氰胺、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以A1计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌、酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、安赛蜜、霉菌等指标。
本次公告共合格样品19批次。
宣威市市场监督管理局
2024年5月7日